hits

Hjemmelaget tomatsuppe !

Vi fortsetter med å kjøre på med hjemmelaget mat og idag var det tomatsuppe som sto får tur.jeg elsker nemlig tomatsuppe,men har faktisk aldri spist hjemmelaga tomatsuppe før for jeg kjøper selvfølgelig alltid bare toro tomatsuppe å har oppi litt ekstra fløte og tomatpure så er den ferdig,men idag fant jeg ut at jeg for en gang skyld skal prøve å lage tomat suppa helt fra bunnen av å.

DU TRENGER:

2egg

1/2 løk

1 båt hvitløk

olivenolje til steking(jeg har valgt en økologisk type)

2ss tomatpure(økologisk her også,men det må ikke være økologisk)

1boks hermetiske tomater eller ferske om du heller foretrekker det.

4dl vann

1stk grønnsakbuljong(jeg valgte også økologisk her)

1ss sukker(jeg valgte sukrin som du får kjøpt på de fleste matbutikker om dagen eller kjøpes på nett og helsekost)

litt basilikum,aller helst velg frisk basilikum om du kan,men jeg hadde ikke fersk basilikum potte,så ble basilikum i krydder boks istedenfor.

salt

pepper

jeg bruke alltid før macaroni i tomatsuppe,men siden vi er på diett nå skal vi ikke ha så mye hvetemel,så da har jeg funnet en ny type pasta som er både sunn og god å bruke.disse er laget av grønne erter,bokvete og quinoa.disse har absolutt blitt en favoritt hjemme<3 disse smakte supert oppi tomatsuppa.

FREMGANGS MÅTE:

kok opp pasta og egg.

fres løk og hvitløk kjapt i en kjele med litt olje.

tilsett tomatpure,og la det surre i ett minutt.

ha deretter i tomat,vann,buljong og sukker.kok opp og la det småkoke i ca 10minutter.

kjør suppen til ønsket konsistens med stavmikser.

både jeg og kjæresten likte suppa,men er man vant til posemat med masse konserveringsmidler og blabla,så er smaksløkene litt ødelagt kan man vell si,så det smakte veldig mye annerledes enn den tomatsuppa jeg er vant til,men jeg tror nok jeg skal klare å sette pris på denne ettervært som smaksøkende mine venner seg til nye smaker rett å slett.jeg har begynt å sette pris på hjemmelaget mat og tørre å utfordre meg selv med ukjente smaker.jeg var ikke så tøff i matveien for mange år siden nemlig<3

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar