hits

Brokkoli suppe!

Jeg og venninna mi fant ut at vi skulle prøve å lage brokkoli suppe for første gang idag.jeg var skeptisk til hvordan den smakte men med masse forskjellig krydder smakte den godt.jeg ble skikkelig god og mett av den,så denne er noe jeg kan lage flere ganger.venninna mi hadde lest at å spise linser var det beste å få iseg om man var sliten,og jeg tror faktisk det kan stemme.for jeg kom hjem nå å har fortsatt en del energi å gå på.jeg fikk så energi etter denne suppen,så kanskje jeg skulle bare kalt den energi suppa?

for å lage energi suppa/brokkoli suppe trenger du:

1stk brokkoli

2fedd hvitløk

1 stk sjalottløk

1l ferdig buljong

3ss olivenolje

så krydder som du ønsker.men friske urter er å foretrekke.

kok potet

linser(en pakke)

alt dette ble nok suppe for tre personer idag pluss en halv porsjon til.

FREMGANGS MÅTE:

hakk hvitløk og sjalottløk.skjær brokkoli i små biter.

fres løk og hvitløk mykt i olivenolje i en kasserolle.

tilsett kraft og kok opp.

tilsett brokkoli og la det koke i 5minutter,eller til brokkolien er blitt helt mør.

kjør suppen jevn med en stavmikser.

ha oppi krydderet du ønsker

vil du ha en mere tyggbar suppe tilsetter du kokte poteter og linser oppi suppen.den smaker godt,gjør godt.metter godt og gir energi.

suppen ser kanskje ikke instagram vennlig ut,men den smaker himmelsk.

vi lagde også hjemmelaga knekkebrød til suppen og her er oppskrift:

4dl sammalt rug,grov

4dl havregryn

2dl solsikkekjerner

1dl linfrø

1dl sesamfrø

1ts salt

7dl vann

bland alt sammen å smør på ei stekeplate med bake papir.stek på to plater.sett begge platene i ovnen på 150grader varmluft i ca 50minutter.

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar