hits

Jule brød!

Jeg elsker å spise brød mat og det har jeg vell alltid gjort,men desverre blir jeg lett oppblåst om det blir for mye gluten og da er det spesielt for mye hvetemel jeg reagerer på.så da leter jeg stadig etter børd jeg kan spise uten at jeg føler meg dårlig.jeg har ikke gluten allergi så vidt jeg vet og jeg tåler litt hvetemel,men i veldig små mengder,så hvorfor ikke lage et brød jeg kan spise som ikke gjør meg oppblåst og som er sunt i tillegg? 

så i dag har jeg laget meg et sunt brød jeg kan spise med god samvittighet i jula og i tillegg har jeg laget den med smak av jul.har du også lyst å prøve et litt sunnere brød som smaker jul,skal du få oppskriften her av meg.

DU TRENGER:

5 dl økologisk og glutenfri havremel

2 dl glutenfri havregryn

1 ss linfrø

1 ss gresskarfrø

1 ss sesamfrø

1 ss solsikkefrø

1 ts natron

1 ts havsalt

bittelitt olivenolje.

1 ts kanel

1 ts kardemomme

4 dl vann.

FREMGANGSMÅTE:

bland alt godt og la det stå et par timer,før du steker i ovnenpå 225 grader i ca en halvtime.

Å finne glede i mørke!

Jeg hadde satt meg et mål om å blogge vær dag etter en lang periode uten blogging,noe jeg har følt jeg har fått til.men igår ble det ingen blogging og jeg har faktisk dårlig samvittighet for det.jeg hadde ingen motivasjon og følte det var bare tull å blogge om ingenting,for ja jeg følte meg tom.har sikkert kunne skrevet om hvor tom jeg er da,men greia var at alt var tøft for meg igår,og hovedgrunnen til at enkelte dager er veldig tøffer for tiden er mørke.

det er mørkt når du står opp og mørkt når du legger deg.å det er veldig kaldt ute og på grunn av at skoene mine er hullete har jeg store dammer i skoene når jeg går ut,så de må skiftes ut så det blir mer fryd å gå på tur.selv om jeg kjenner mørket veldig og jeg gjerne kan sovne når klokken er 4-5 på ettermiddagen,så vet jeg det har kunnet vært værre.vi har faktisk nesten 6 timer med litt lys om dagen nå i vinter,mens enkelte steder i nord er det faktisk ikke noe lys.det er en av grunnene til at jeg ikke kan flytte lengre nord.jeg synes jo allerede jeg bor ganske så langt nord.jeg må bare prøve å holde ut og tenke på at det går mot lysere tider allerede 21 desember,så det må jo være den beste julegaven for meg vil jeg tro.skal også skaffe meg masse lys hjemme,mens jeg venter på den etterlengta sommeren.men selv om jeg er veldig påvirket av kulde og mørke,så synes jeg det er kos med snø og desember er en fin måte likevell på mange måter.

jeg leste meg opp på hva jeg selv kan gjøre for å forbedre vell følelsen nå som det er mørkt.noe som tydeligvis gikk igjen var trening,noe som ikke var så overaskende.men da spesielt trening før lyset ute forsvinner,så jeg skal prøve å sørge for å få trent 5 dager i uka nå før tre på dagene.jeg har lenge savnet å trene på min kjære tredemølle ,og i dag ble den fikset endelig.

dav

det ble en etterlengtet treningsøkt på meg idag.siden jeg har vært i selskaper og en del forskjellig idag,så ble det trening når det var mørkt,men til å med å trene når det er mørkt ute kjente jeg gjorde noe med humøret mitt,selv om jeg hadde glemt hvor slitsomt jogging er.nettopp fordi det er tungt og ikke har vært min greie,har jeg fortsatt ønske om å klare maraton en vakker dag.

jeg trodde jeg skulle holde ut maks 30 min,men jeg så på tv samtidig,så 90 minutter ble tilbakelagt på mølla og klarte 11 km og skal si seg fornøyd med det.en maraton løper hadde nok klart sikkert halv maraton på den tiden jeg brukte på 11 km,men viktig å ikke sammenligne seg med andre enn seg selv.jeg har ikke jogget på to måneder ca,så det at jeg holdt ut 90 minutter er veldig bra for meg.hadde jeg bare klart 30 minutter så hadde det også vært bra,fordi jeg faktisk fikk meg selv til å trene.

dav

etter tredemølle økta hadde jeg fortsatt litt å gå på så det ble faktisk 30 min på sykkelen,så jeg klarte 2 timer trening idag og det er stort med tanke på at jeg følte først før trenings økta at jeg ikke kom til å orke mer enn 10 minutter,fordi mørke begynte å gjøre meg trøtt og sliten igjen,men jeg våknet opp av trening.

dav

noe jeg ikke er så flink til er å tøye skikkelig etter trening.selv om ikke tøyingen hjelper så man ikke blir stiv og støl,så er det viktig å tøye.å jeg skal bli flinkere til det.kanskje jeg kan gå i spagaten snart? kanskje det motiverer til å tøye mer?

dav

noe jeg har gjort nesten vær dag hele desember er å sette seg ned i stillhet å bare meditert med god musikk på og gjerne levende lys.jeg prøver å sitte slik værtfall 20 minutter og det har faktisk hjulpet meg veldig.jeg føler meg heller ikke stressa over alle disse gjøremålene som alltid må gjøres når det er desember.

dav

sliten og god etter endt trenings økt har jeg endelig litt ro til å bare sitte helt stille med en varm kopp tea og en god bok.jeg elsker å lese,men ofte sliter jeg med å finne roen til å bare være her å nå å lese.men pussig nok på ferie får jeg alltid ro til å lese.kanskje jeg tillater meg selv å slappe mer av da?

ønsker dere alle en fin kveld videre og en fin mørketid videre!

Cashew salat!

dav

jeg er blitt vant til mye sunn mat,men noe jeg ofte synes er kjedelig å spise er salat da det smaker kjedelig og ofte føler jeg meg ikke mett av å spise det heller,så hva du blander i din salat er veldig viktig her og jeg varierer veldig hva jeg bruker oppi min salat da jeg fort blir lei av å spise det samme hele tiden.idag fant jeg opp en helt ny oppskrift og her er den.

isbergsalat

gulrot

cashewaioli(laget selv)

rødris(kjøpes på helsekost eller innvandrer butikk)

pistasnøtter(naturell)

spiser du mye salat?

 

Raw food snop!

Å spise hundre prosent rå mat tror jeg ikke fungerer for meg,men jeg har virkelig sansen for rå mat da den er mer næringsrik,så helsemessig burde alle spise mer rå mat.mer naturlig mat tror jeg ikke man kan få.å lage rå mat var mye enklere enn jeg trodde,men man trenger en del utstyr da.men jeg var så heldig å få food prosessor til jul i fjor,og har man det kommer man langt.

jeg hadde lyst på noe snacks i dag,så jeg laget meg raw food kuler.disse kan man fint ta med seg i juleselskap å tenker jeg.så får man noe sunt mellom slagene også,for det er nok med usunn mat i jula som gjør deg nok i kroppen i lengden værtfall.

DU TRENGER:

10 dadler uten sten(jeg valgte en økologisk type)

4 ss kokosolje (også her valgte jeg økologisk)

2 ss raw kakaopulver( kjøpes på helsekost)

1 dl glutenfritt havregryn

1 ts vaniljepulver( valgte en økologisk type på meny)

1 klype havsalt eller himalaya salt.

1 klype kanel

 litt kokos å rulle kulene med.

FREMGANGS MÅTE:legg alle ingredienser i en food prosessor og etter et par minutter er det klart for å rulle små kuler du blander med kokos.så er de ferdige.jeg har de gjerne på et fat i kjøleskapet og tror fint de kan holde seg en uke værtfall.

dav

Julaften stemning i posten!

Det er noe magisk med å netthandle og faktisk har de forsket på om man blir lykkeligere av å shoppe og noen tyder på at det stemmer,iværtfall er det noe helt spesielt med å handle på nett kontra det å handle i butikk. man har gjerne surfet en stund og funnet noe man liker.man har endelig råd og man bestiller det man ønsker seg på nett og så sitter man gjerne i stuen å venter i spenning.værtfall når man handler fra utlandet må man vente lenge på å få det man har kjøpt.kjøper du en del har du kanskje glemt underveis hva det var du kjøpte.så det blir skikkelig spennende,når du en dag får beskjed om at det ligger en pakke til deg å venter på å bli hentet snarest.

det å handle på nettet har gjort det svært mye enklere for meg,da jeg er opptatt av helse og mange av de produktene jeg bruker mye i matlagning ikke er å finne i vanlige mat butikker og helsekost butikker i norge er dyre og desverre har ikke de helsekost butikkene alltid de produktene jeg er ute etter.siden vi handler mye helsekost blant annet fra utlandet,er det en stor sorg at jeg nå har funnet ut at Norge skal gjøre det vanskeligere for meg å handle i utlandet om et år.da må jeg betale dyre dommer for å kjøpe noe på nett.de tenker vell økonomi og at man mister mye inntekt ved at svært mange nordmenn handler på nett og gjerne fra utlandet.men da håper jeg at de norske nettbutikkene får mye mer utvalg og gjerne senker prisene.faktisk hadde det vært drømmen for meg å ha whole food marked som de hadde i London da jeg var der.matbutikk der jeg finner all den sunne maten jeg bruker i det daglige livet.ønsker mye mer utvalg i matbutikker egentlig.

dav

fikk chaga i posten i dag og gleder meg til å drikke chaga tea igjen.denne soppen har så helbredende effekt på kroppen.når du drikker den smaker den litt bark synes jeg,men denne soppen er virkelig et vidunder.faktisk finner man chaga i norse skoger bare så det er sagt.det vokser som en kreftsvulst på treerne.pussig nok er denne soppen faktisk styrkende om man har kreft også.bare søk opp chaga å du finner mye bra.faktisk er chaga også veldig hellig for mange samer og de bruker det i ritualer og slikt har jeg hørt.jeg bruker chaga også i smoothien.tenk om jeg kunne få tak i chaga tea i vanlig matbutikk? det hadde vært drømmen.jeg husker at før her fant jeg supermat pulver på rema,men de har selvfølgelig kuttet det ut nå.var rene oppturen for meg å finne slikt i vanlig matbutikk.

dav

jeg begynte å sjekke rundt om det fantes noen norske nettsider jeg kunne handle noen av produktene jeg bruker til vanlig og fikk handlet en god del.blant annet:

bipollen,mullberries.aronia juice.glutenfri og økologisk havremel.næringsgjær.shijiat pulver.dulse.

dav

jeg fikk også kelp,reishi og shatavari pulver i posten.gleder meg til å prøve alle produkter.

handler du mye på nett?

Ting som irriterer!

1: når du skal pusse tenner og folk prater til deg og forventer at du svarer tilbake og gjerne blir de sure når de ikke skjønner hva du sier.

2:når du pusser tenner og noen kommer å skal pusse tenner samtidig da det blir bare kaos over vasken.

3:når du forteller om noe vanskelig å det første personen sier til deg er bare glem det.ikke tenk på det.

4:når du prøver å fortelle noe,men kommer ingen vei.

5.når du føler at uansett hva du gjør blir det feil.

6:når du prøver å komme til ordet,men noen skal alltid snakke høyere enn deg.

7:når elektronikken slår seg vrang og du sitter der å føler deg hjelpeløs.

8:når du slår tåa mitt inn i lista og du får så vondt at alt blir galt.

9:når du vasker og vasker,men blir aldri rent.

10: når du må kjøpe sokker vær måned fordi de forsvinner .

11:når du prøver å snakke til en person som ikke vil høre.

hva irriterer deg mest?

Bakt squash til middag!

Det er ganske så tomt for mat nå i skapene og man må begynne å være mer kreativ i matveien i dagene før man får handlet inn igjen.jeg åpnet kjøleskapet og fant en squash der som lå der så ensom og forlatt.jeg tenkte at denne måtte jeg prøve å bruke til middagen,men hva skal jeg lage.begynte å google på nett for å se hva man kan bruke en squash til og kom frem til at jeg kanskje skulle ha prøvd bakt squash,så da ble det rett å slett noe helt nytt til middag.

DU TRENGER:

for 2 personer:

en hel squash

en pakke med kjøttdeig

revet ost

en pakke med salat

dav

du setter ovnen på 200 grader og lar maten stå i ovnen i ca 20 minutter.

dav

jeg serverte den bakte squashen med salat,hjemmelaget focacia brød,hjemmelaget kålstappe og gul drink som hjelper veldig om du holder på å bli forkjølet,er forkjølet eller vil bare forebygge.denne består av:appelsin.sitron.gulrot.gurkemeie.ingefær og hvitløk.

hva skal du ha til middag idag?

 

Kosttilskuddene mine!

dav

Det er ingen hemmelighet at jeg bruker en del kosttilskudd og det har jeg gjort i mange år egentlig.her er et lite utvalg av hva jeg har.

ASHWAGANDHA:

denne urten er styrkende på skjoldkjertelen og den minker hormonbølgene som kan nære ebv virus.stabiliserer binyrene.denne urten er veldig vanlig i ayurveda medisin.

Lakrisrot: denne bruker jeg for ibs(irritabel tarm syndrom) men den hjelper mot mye annet også.

GOLDENSEAL:er ypperlig å bruke nå i influensa og forkjølelses sesongen

MARIA TISTEL:urten har de brukt faktisk i behandling i blant annet usa for alkoholikere som har en sliten lever blant annet,denne urten renser deg veldig for alkohol,men den gjøre mye annet bra også.

PROPOLIS:denne styrker immunforsvaret ditt veldig.

dav

jeg tar også ting som omega 3.vitamin b12 flytende.zink flytende.msm.sølv vann.eyebright.borrerot.rødealger.elderberry sirup.l-lysin .rosenrot og mullein.

for mange kan det se litt voldsomt ut med alle disse tilskuddene og det er ikke slik at jeg tar alle disse på en dag,for jeg tar tilskudd etter hvilket behov jeg har der å da.men jeg ville vise dere hvilke tilskudd jeg er fan av.jeg mener du ikke nødvendigvis trenger masse tilskudd for å være sunn,men det er helt naturlig for meg å ta diverse urter som også styrker meg på mange måter.

tar du tilskudd?

Julesmoothie!

Nå som Desember er jeg føler jeg at jeg må lage oppskrifter som får en til å tenke på jul.for meg går det mye i smoothie året rundt,men nå som det er Desember tenker jeg det kan være litt koselig å lage sunne drikker også som minner om jul og denne smoothie oppskriften kom jeg på av meg selv i dag og den er veldig enkel og smaker god,

dav

DU TRENGER:

3 frosne bananer(trenger ikke være frosne)

5 dl mandel melk

1 ss raw kakaopulver

1 ts kardemomme

1 ts kanel 

du bare rører alt dette sammen med en håndmikser og voila,så har du julesmoothie klar.denne porsjonen holder for to personer eller en stor porsjon for en person.

dav

denne smoothien smaker veldig godt med pepperkaker til.pepperkakene er foresten kjøpt og ikke laget selv.

 

Skikkelig søndags tur!

Det var så godt å endelig dra på skikkelig lang tur en Søndag igjen,for selv om vi har hund blir det ikke vær dag sånn kjempe lang tur.faktisk ble det gåtur på hele 3 timer,så vi skal si oss fornøyd med det egentlig.var godt å bevege seg og komme hjem sliten og trøtt.det begynner å mørkner rundt meg nå,så er ikke lenge før jeg sovner.nå under mørketiden er det ganske vanlig at jeg tar en dupp i løpet av dagen.rett å slett fordi mørket gjør meg sliten og trøtt.

dav

selv om det var lyst ute og klokka var bare 11 når vi gikk ut på tur,så synes jeg at det fortsatt var mørkt ut selv om det var lyst.noe som også var slitsomt oppi marka var at det var så utrolig glatt,så man måtte virkelig konsentrere seg og bruke masse muskler på å holde seg oppreist rett å slett.så jeg følte ikke dette ble noe kosetur.det ble ikke noen form for skravle tur,men det var godt å komme seg ut i marka og så koselig at søstra til min kjæreste og svigerfar kunne også bli med på tur.

dav

først gikk vi til granåsen i Trondheim og når vi kom dit hadde vi allerede klart 4,5 km og var rimelig svett.jeg hadde lyst å ta av meg jakke så varmt var det.jeg hadde ikke følelsen av at det er desember nå liksom.det er nesten ikke snø i byen vår,men når vi kom frem til granåsen så vi en sti der mange gikk på ski,så kanskje de har fikset det bare for de glade ski gåere?

dav

vi gikk til rønningen der det er en kafe og jeg tror ikke jeg har vært der siden jeg var liten jente,så var litt gøy å prøve å gå stier man ikke går så ofte.det var fullt på kafeen pluss vi hadde med hunden vår,så vi kjøpte ikke noe der,så vi bestemte oss for å bare dra hjem igjen,for resten var sliten.skulle egentlig møte ei venninne der,men de kom etter oss,så det ble ikke slik nå.

de skulle ha forestilling inni i skogen der og julegrantenning,noe som hørtes koselig ut,men da har vi måttet ventet i flere timer og jeg fant ut at forestillingen måtte man betale for og var utsolgt eller noe.så vi dro tilbake til granåsen.

dav

da vi kom fram på granåsen hadde jeg lyst til å gå litt mer,så vi fant nye stier å gå på og når vi kom hjem var vi slitne hele gjengen.min lille hund sovnet med en gang hu hadde spist og drukket vann.kjenner det veldig i føttene mine nå,så er vell lov å slapp av litt nå vell?

dav

det mørkner veldig fort i disse tider så skal man på gåtur i marka bør man dra rundt klokka 10 på dagen for allerede ved 2-3 tiden begynner jeg å kjenne mørket på kroppen.gleder meg allerede til lysere tider.om sommeren er det jo lyst på natta å.gleder meg veldig.selv om jeg gleder meg til sommer,så må jeg si det hadde vært litt koselig med snø nå.skal det først være kaldt,hadde det vært greit med snø.har ikke gått på ski eller dratt på akebrett tur siden jeg var liten,så det hadde vært gøy å vært med på.

dav

det er noe i disse ordene:ut på tur,aldri sur.men jeg er ikke alltid blid på tur,men er jeg ikke blid når jeg skal gå så kan jeg enten bli det underveis eller værtfall når man kommer hjem og kjenner hvor sliten man er.

jeg ser på treningsappen på telefonen min at 20 tusen skritt er gått allerede idag og 14,7 km tilbakelagt,så man skal virkelig si seg fornøyd med det..jeg hadde virkelig lyst å sikte høyt og gå for halv maraton på 21 km.men jeg glemmer at jeg ikke har trent ordentlig på en stund,å må gjerne bygge meg opp til en slik distanse igjen.jeg klarte det i sommer riktignok.siden vi har hund så er vi ennå ikke ferdig med gåturer da.

ønsker dere alle en fin søndag videre.

Artisjokk fest!

dav

jeg har aldri smakt artisjokker før og jeg har hørt veldig mye bra om artisjokker,så når jeg fant de på butikken i går måtte jeg rett å slett bare kjøpe med meg to for å prøve å spise de.luktet og smakte helt annerledes enn jeg trodde.jeg hadde faktisk lave forventninger til artisjokken og forventet vell at den skulle smake kjempe ekkel,men det var faktisk ikke så ille.riktignok smaker det ikke godteri,men jeg ville jo prøve å spise dette fordi det kan berike helsen min.

dav

jeg dampet artisjokkene i en kjele .du plasserer artisjokkene i en dampkurv og lar de dampe i ca 40 minutter og voila er de ferdige.før du damper må du huske å skylle artisjokkene og kutte av stilken og 1 cm av toppen.artisjokkene er ferdige når bladene er møre og fine rett å slett.jeg laget meg en cashew aioli til å duppe artisjokkene i.for å lage aiolien trenger du en kopp naturell cashewnøtter.2 ss olivenolje.3 fedd hvitløk.2 sitroner.litt havsalt og en halv til en kopp vann.bland alt et par minutter i en food prosessor og du har en smaks full dip klar.er du glad i hvitløk kommer du værtfall til å elske denne.

har du spist artisjokker før?

Å stå opp på feil fot!

Har du noen gang følt du har stått opp på feil fot og følt at alt blir bare feil og man har lyst til å bare gå å legge seg igjen? man føler at det blir for mye med inntrykk og at man ikke var i stand til å takle de utfordringer som kom din vei.uansett om utfordringene ikke nødvendigvis var så store,så føler du det ble for mye for deg og akkurat slik har jeg følt det i dag.

jeg har i lang tid følt at mange ting i ny leiligheten ikke er som det skal og jeg har vært så frustrert.vi har begynt å pusse opp og gjøre det så fint som vi ønsker det,men føler det stadig vekk dukker opp ting som ikke er i orden og for andre folk rundt meg er det bare små detaljer og de mener jeg ikke burde være så opptatt av disse tingene,for vi har jo faktisk fått oss leilighet osv.jeg er takknemlig for å ha fått leilighet,men jeg blir frustrert å lei meg når det dukker opp stadig nye ting i leiligheten som ikke er i orden og jeg føler nå at det er for mye for meg rett å slett.

små ting har blåst seg opp til å bli store og det ender jo faktisk opp med at det blir dårlig stemning i hjemmet her også på grunn av alle disse små tingene,som for oss har blitt store problemer.helt siden vi flyttet inn har vi opplevd at lyset på kjøkkenet ikke fungerer som det skal.det slår seg av og på hele tiden og jeg som elsket å sitte rundt et kjøkkenbord å holde på med tegning og maling.jeg har faktisk ikke gjort det siden vi flyttet inn her,fordi jeg ikke har nok lys.da jeg våknet idag skulle jeg slå på lyset for jeg trengte jo lys på kjøkkenet for å lage mat til hunden min,og tror dere ikke det har blitt værre enn noen gang.før var det slik at du hadde lys en stund før det slo seg av og slik gikk det hele dagen.i dag blinket det konstant som ei disco kule og jeg kan rett å slett ikke bruke lyset.mange mente det var lyspæra som det var noe galt med,men det har vi selvfølgelig sjekket.vi fikk besøk av utdannet elektriker for nøyaktig 4 dager siden og han sjekket dette problemet,og han kunne ikke skjønne hva som var galt.han sa at om ikke dette problemet løste seg måtte vi rett å slett rive hele taket eller noe i den duren og det kommer jo til å bli sinnsykt dyrt rett å slett.jeg har allerede vært ut med sinnsykt mye penger til denne leiligheten.om det fortsetter slik er jeg hundre prosent blakk rett å slett.jeg elsker å lage mat men gnisten forsvinner for jeg synes det er slitsomt å lage mat med bare lyset fra vifta.lyset ute mørkner allerede ved 3 tiden om dagen. jeg føler det er for mye for meg.jeg sitter å venter på at noen skal hjelpe oss.

i går kveld da jeg skulle dusje hadde jeg problemer med dusjen.jeg sliter med å få skrudd ned varmen og når jeg rev hardt så jeg skulle slippe å brenne hunden min merket jeg at veggene i dusjen er jo helt løs.i hode mitt tenker jeg at dette er da enda en utgift fordi vi må skifte ut ny dusj ettervært.noe som også er slitsomt på bade er at jeg ikke kan rette ut håret mitt og må ta med meg et lite speil og sette meg i gangen med stol å rette ut håret.var vist noe som manglet som vi måtte kjøpe inn sa elektriker.jeg ser bare utgifter og føler meg dum som ikke så disse problemene når vi flyttet inn.men sto ingenting om dette i papirene selvfølgelig og megler sa jo at alt var i orden.neste gang jeg flytter skal jeg værtfall være mer nøye når jeg ser etter ting det er værtfall helt sikkert.ser at vi også må ringe en rørlegger da doen er det noe galt med og vasken er løs.jeg har serriøst ikke råd til dette.jeg må serriøst spare penger etter jul,så jeg har råd til alle disse tingene.for dette begynner å gå utover trivselen min i leiligheten.

når jeg skulle sette på tven idag var det fjernkontrollen som ikke ville høre etter.den blinker og lever sitt eget liv.har selvfølgelig byttet ut batteriet,men oppfører seg rart likevell.det er også mange andre ting som dukker opp hele tiden.jeg kan stå å ramse opp hele dagen.stefaren min kom faktisk frem til at det måtte jo spøke her rett å slett.

 

 

Chia grøt!

jeg har i det siste laget masse chia pudding,og følte jeg måtte finne noe annet jeg kunne lage med chia frø så i dag lagde jeg chia grøt til frokost.jeg pleide alltid før å spise havregryns grøt med sukrin og smør til frokost,men nå prøver jeg å spise mer raw food,så tenkte jeg måtte prøve chia grøt og faktisk ble jeg veldig fornøyd med grøten og kommer absolutt til å prøve denne flere ganger.jeg ble skikkelig mett og jeg følte den roet magen min og jeg følte meg vell etter at jeg hadde spist opp.

har du lyst å prøve chia grøt du også skal du få oppskriften her.:

du trenger 6 dl mandelmelk

1 dl chiafrø

halv ts kanel

1 ts lønnesirup

3 dråper stevia med vaniljesmak

1 ts bipollen

litt gojibær

igår kveld blandet jeg mandelmelk med chia frø å lot det sto i kjøleskapet til morgenen og blandet så i resten av ingrediensene.du kan også lage denne grøten 20 minutter før frokosten.husk bare at chia frøene skal svelle veldig før du spiser gråten.så her trenger man litt planlegging.men er ikke så veldig vanskelig å lage sånn egentlig.denne oppskriften gir nok grøt til to porsjoner.jeg toppet også med supermat sjokolade.skikkelig rå sjokolade.

dav

Mitt tannlege besøk!

Vært år blir jeg innkalt hos tannpleier for jeg har fått påvist en tannsykdom som innebærer blant annet at man kan ende opp med gebiss fordi alle tenner detter ut i siste stadiet,derfor ville tannlegene hjelpe meg så godt de kunne fordi de mener jeg er for ung til å begynne med gebiss rett å slett.hatt angst kjempe lenge for at dette skulle bli meg.

i dag var det på tide å dra til tannpleier igjen og timen var både poitiv og negativ.negativ fordi det var begynnende hull og jeg må tilbake over jul å få fikset det og jeg vet det blir dyrt jeg som hadde store ønsker om å få spart en del penger på ny året da det er mye i leiligheten som må fikses på blant annet.men drar jeg ikke til tannlegen på nyåret og bare drøyer og drøyer ender det garantert med rotfylling igjen og det har jeg gjort en gang før og det var veldig utmattende.så selv om det er svært kostbart og jeg skulle ønske det var frikort,så er jeg takknemlig for hjelp.

det var en skikkelig opptur da tannpleier ser i munnen min og tannkjøttet og spør hva jeg har gjort det siste året.hva mener du sier jeg? har du vært flink med tanntråd som jeg har anbefalt nå? jeg kremter og innrømmer at jeg har vært dårlig med det men må skjerpe meg for min egen del.men jeg kan fortelle henne at det siste året har gjort svære endringer i min livsstil og da spesielt kostholdet.har fått i meg blant annet supermat osv i 8 år nå,men det siste året har jeg begynt å spise mye mer frukt og grønt og det er plantemat mitt kosthold inneholder mest.å i følge tannlegen har det begynt å vises i mine tenner.

for et år siden fant jeg boken medisinsk klarsynt som faktisk endret alt føler jeg.jeg fikk en større forståelse over alle plager og lidelser jeg har hatt opp gjennom livet og jeg skjønner mer av hvorfor ting ble som det ble.jeg fikk også tro og håp på at man man kan helbrede seg selv.jeg selv kan gjøre små endringer som kan forandre alt.jeg begynte å spise mer mat som jeg viste kom til å styrke meg og hjelpe kroppen min til å kjempe.jeg begynte sånn smått å kutte ut eller kutte ned på ting som ikke gjorde meg noe bra.jeg har ikke klart å kutte alt det usunne og jeg spiser usunn mat også,men jeg sørger for å spise masse frukt og grønt vær eneste dag og idag fikk jeg enda et bevis på at det jeg gjør fungerer.jeg klarte å spise meg ut av en depresjon og angst.psykologen kunne fortelle meg at det ikke slo ut noe særlig på prøvene.jeg har enda en del for å komme dit jeg vil,men jeg viste ikke at jeg skulle komme så langt i mine problemer ved bare å spise mer frukt og grønt.det hørtes for godt ut til å være sant.det hørtes for enkelt ut.jeg er ikke lenger usikker.jeg vet at det beste for helsen er å spise mer plantebasert.du trenger ikke nødvendigvis å kutte ut alt du ellers liker å spise eller leve på en streng diett.bare begynn å spis frukt og grønt.prøv nye frukt og grønt vær uke.til slutt vil du ha lyst på denne næringen mer og mer,når du kjenner denne energien som vokser som før eller siden vil komme.du må ha tro på at du selv kan helbrede deg selv.

jeg tar med meg all kunnskap jeg har lært det siste året og fortsetter min reise til å bli den personen jeg ønsker å være på alle områder.

fbt

ta deg en banan til mellom måltid? banan er perfekt å ta med seg i farta når man ikke har mye tid til å spise men trenger litt næring.før likte jeg ikke banan,men jeg har begynt å sette pris på denne frukten som gjør så mye godt for kroppen.jeg er over 30 år nå å har fått finere hud enn jeg hadde for 10 år siden.før tenkte jeg at når jeg ble 30 kom jeg til å trenger botox osv for å føle meg vell med utseende mitt.men det viser seg at jeg føler jeg ikke trenger det likevell.spiser du mye plantebasert kommer det til å vises i huden din ettervært.enda en god grunn til å spise mer frukt og grønt.kanskje det ikke er så skummelt med frukt likevell? vi må legge vekk frykten for frukt fordi vi er redd for sukker.dette er naturlig fruktsukker fra naturens side.når man tenker på å kutte sukker er det frukten som alltid blir kuttet.man blir ikke syk av å spise litt banan.man glemmer det raffinerte sukkeret som blir gjemt i svært mange matvarer,som faktisk er synderen.det er desverre frukta som får skylden.frukten som faktisk styrker kroppen din mer enn du tror.jeg fikk enda et bevis i dag på at frukt og grønt hjelper meg.jeg trenger ikke forskere som skal fortelle meg at frukt er farlig.det var da jeg begynte å spise mye frukt og grønt at kroppen min klarte å bli bedre.

Når alt rakner?

Har du noen gang opplevd å føle at hele verden bryter sammen og du føler deg hjelpeløs å skal dele det med noen du er glad i og svaret du får tilbake er.at de ikke forstår hvorfor dette skal være et så stort problem.hvorfor skal du klage på så små ting når du egentlig har skullet følt at alt er i orden?hva er det som er så ille sånn egentlig?

saken er den at vi alle er forskjellig og vi reagerer ulikt på ting,så noe som kan føles som om alt rakner for meg,kan være en små bagatell for deg igjen faktisk.men da er det jo egentlig forståelig at den personen som fikk oppleve samme problem som meg,men opplevde det som bagatell kanskje ikke vil forstå meg også.leste i en bok igår at for at man skal føle seg bra eller bedre for det man sliter med er det vesentlig at man blir forstått.man trenger kanskje ikke å forstå akkurat hvordan ting er,men man kan for eksempel si at jeg forstår at du har det vanskelig.for alle har vell hatt det vanskelig en gang i blant? vi må prøve å være mer forståelsesfull til værandre og gi værandre mer medfølelse.gjør vi det blir det mer harmoni og kjærlighet.

husk at det at det er krig i verden handler nettopp om kjærlighet.at de som kriger har faktisk mistet troen og håpet og dermed kjærligheten.det er faktisk så enkelt.de falne englene har tatt de.vi må begynne å spre mer glede og kjærlighet igjen til værandre,så ikke verden raser sammen for fullt.det er så mye fokus på at vi ikke liker de som er annerledes.fokuset på andre er også så stort at man glemmer å se inn i seg selv og gi seg selv kjærlighet,for tror faktisk det er litt sannhet i det at om man ikke har kjærlighet til seg selv,hvordan skal man klare å gi kjærlighet til andre?

med alt vondt som skjer i verden som man gjerne vil lukke øynene for må vi tørre å gå inn i oss selv og tenke hva kan jeg gjøre for at jeg og de rundt meg som jeg er glad i skal ha det best mulig? hva kan jeg bidra med?jeg skal værtfall begynne å smile mer til de jeg møter og kanskje mest til de som trenger det mest.

du må aldri slutte å tro på at en dag kommer sola.selv om du ikke ser sola og skjønner vitsen,må du aldri slutte å tro på at sola kommer.å håpe at alt skal bli bra en dag.for da kommer faktisk kjærligheten.på alle måter.du må bare aldri slutte å tro.

Gresskar spagetti!

Jeg har alltid likt spagetti,men etter at jeg begynte å spise mer plantebasert ble fokuset veldig på å spise nok frukt og grønt,så det ble ikke mye plass til spagetti i livet mitt,men i blant spiser jeg det.men om du der ute er like glad i spagetti som meg,så anbefaler jeg deg å prøve gresskar spagetti.dette gresskaret minner veldig om spagetti da den har tråder som ser ut som spagetti.riktignok smaker det noe helt annet,men du kan jo faktisk kombinere vanlig spagetti med gresskar spagetti så får du litt grønnsaker inn i retten også?

dav

jeg har laget meg gresskar spagetti med grønnsakspagetti til middag idag.du setter på ovnen på 200 grader og i mens skjærer du gresskar spagettien i to og tar ut alle frøene.sett de med snittsiden ned på et bakepapir .bak i ovnen ca 40 minutter.når de er litt avkjølt skraper du ut kjøttet med en gaffel og legger alt på en tallerken.hvor mange porsjoner du får avhenger litt av hvor stort gresskaret er.min var middels stor,så jeg fikk til to porsjoner.jeg brukte også en julienne skreller og laget spagetti av squash,gulrot og agurk.om du vil kan du også blande dette med vanlig spagetti..jeg letet meg ihjel etter dette gresskaret men fant på innvandrerbutikk,så er ikke sikkert man finner i vanlig butikk.kanskje enkelte obs har det eventuelt? gresskaret er gult og litt avlangt som regel.

har du smakt gresskar spagetti før?

En dag på plantebasert kost!

Jeg har fått etterspurt hva jeg spiser i løpet av en dag og vet dere det varierer.jeg prøver å spise veldig mye plantebasert da denne kosten gjør mye positivt for helsa mi,men jeg kan spise usunn mat også bare for å få det sagt.jeg spiser nesten aldri det samme vær dag,da jeg blir svært lei av den samme maten.og jeg prøver stadig ut nye ting å spise.siden det er så variert hva jeg spiser,så vil jeg nå heller vise dere hva jeg har spist idag.

dav

jeg startet dagen med sitronvann og selleri juice på tom mage og til frokost ble det en halv papaya med valnøtter,kiwi og en smoothie bestående av:banan.blåbær.appelsin.koriander.spirulina.hvetegress og dulse.før følte jeg at jeg alltid måtte liksom spise brød for at det skulle være frokost,men det må ikke være det.jeg pleier også å spise eplegrøt noen ganger til frokost.eller havregryn.knekkebrød er jeg også svak for,men idag hadde jeg litt smerter i magen og papaya er kjent for å hjelpe magen.jeg spiser litt etter intuisjon.

dav

til lunsj kjente jeg at jeg trengte å fortsette med noe sunt så laget meg en stor tallerken med tre epler og to appelsiner rett å slett.jeg pleier også å ta på litt økologisk peanøttsmør på eplene.har du smakt det? isåfall anbefaler jeg virkelig det.

jeg drakk også litt agurk juice til lunsj.agurk juice har veldig helbredende effekter på kroppen din.

dav

når det er middags tid trenger jeg noe skikkelig mettende så i dag ble det:villris blandet med vanlig ris.quinoa.masse kokte grønnsaker og økologisk potetfries.mange tror jeg er veganer og det kan jeg skjønne da det går i mye plantebasert og veldig ofte spiser jeg ikke kjøtt til middag,men jeg kan verken kalle meg veganer eller vegeterianer selv om jeg spiser mye slik mat.kjøtt trenger ikke nødvendigvis å være så usunt for helsa di,men problemet er når kjøttet får så stor fokus at du glemmer grønnsakene.

dav

selv om jeg varierer veldig hva jeg spiser fra dag til dag er det noe som alltid går igjen og som jeg får i meg vær dag og det er grønnsak juice.jeg begynte å juice frukt og grønt for 8år siden og jeg kommer aldri til å slutte med det.så enkelt å få i seg masse sunne greier.kanskje ønske deg en juicemaskin til jul? min favoritt juice består av:eple.ananas.brokkoli.spinat.grønnkål.svartkål.agurk.squash og selleri.

dav

jeg er en potet elsker så når kvelden begynte å komme laget jeg meg en tallerken bestående av potet,blåpotet,spinat,ruccola.vårløk.gressløk og parikakrydder.smakte fortreffelig synes nå jeg.

når kvelden ble veldig sen var jeg mett,men jeg hadde en trengsel til noe så da fikk jeg også i meg sjokolade noe som er viktig å fortelle,da jeg mener det er helt innafor å spise litt sjokolade selv om man prøver å spise veldig sunt og få i seg masse frukt og grønt.selv om jeg stort sett spiser veldig plantebasert,så hender det at jeg ikke orker å lage mat og ender opp med en grandiosa jeg også som alle andre.for meg går det helt fint å spise litt usunt også,men blir det for mye av det usunne og for lite av det sunne merker jeg fort at kroppen blir i ulage og får diverse plager,så viktig med balanse.så mener jeg også det er viktig å ikke være for streng med seg selv.jeg mener også at uansett hvilken diett eller livsstil du velger skal du værtfall ikke begrense deg.du blir deprimert om du begrenser deg for mye.jeg og kroppen min er vant til masse frukt og grønt,og hungrer etter det.men skal du plutselig legge om kosten og bare spise plantebasert kan du bli litt lei vil jeg tro.men uansett hvilket kosthold man velger seg er det vesentlig for god helse at man spiser mer frukt og grønt.

 

Hva er greia?

Jeg gikk på tur med hunden min før idag og jeg lå merke til noe jeg forundret meg over.

jeg skulle kaste hundeposen jeg hadde i hånda og plutselig ble jeg møtt med denne beskjeden og min tanke er:hva skal jeg så da gjøre av posen?det var flere søppelbøtter i nærheten og alle hadde samme kliserlappe om at det var forbudt å kaste hundeposer.hvorfor er det ikke lov? er det fordi de frykter at det lukter?men uansett er det svært mange rundt meg her som har hund og har behov for å kaste hundeposer daglig.hvor skal jeg så kaste de? skal jeg gå med hundeposer fullt av basj og ta de med hjem?dette tror jeg på sikt kan skape problemer.for har faktisk sett at enkelte har kastet posene på bakken ved søppelbøttene.

dav

rett ved meg står det at de gjerne vil vi skal kaste posene i søpla for å holde det rent,men når jeg går ti minutter unna er det helt andre regler.jeg synes det er pussig greier.

nok grublerier fra meg.ønsker dere alle en fin kveld:D

Parmesan fries!

Jeg elsker potet og jeg elsker ost så hvorfor ikke slå de to sammen,så blir det virkelig fest i munnen,iværtfall i min munn.jeg har alltid elsket potet i alle former helt siden jeg var liten og da jeg var liten fikk jeg høre at potet var sunt og bra for meg å spise,så da følte jeg at jeg kunne spise ekstra mye.da jeg ble voksen fikk jeg hele tiden høre at potet måtte man kutte ut fordi potet inneholdt for mye karbohydrater og stivelse og det var virkelig ikke bra,værtfall ikke om man skulle holde på formene.jeg syntes aldri det hang på greip,for potet er jo en grønnsak å jeg fikk det ikke til å stemme at poteten i seg selv var usunn.

potet har gjennom lang tid blitt beskyldt for det ene og det andre,men etter at jeg fant bøkene til medisinsk klarsynt,så skjønte jeg at frykten for potet har kommet blant annet på grunn av lavkarbo bølgen.en skikkelig hipp trend mange har slengt seg på i håp om en bedre helse.mange går ned i vekt,men det kan man jo egentlig gjøre på en vilken som helst diett så lenger man får i seg mindre kalorier enn man forbrenner.det er jo ren matematikk.potet er sunt punktum finale.jeg tenker at når man begynner å tvile på om frukt og grønt er bra for deg,er det noe riv ruskende galt der ute.

i dag har jeg laget fries fra bunnen av,men jeg trengte noe mer så jeg tilsatte parmesan ost.ost er ikke så veldig sunt og den inneholder svært mye fett,men jeg liker ost så jeg spiser det litt fordi. har du lyst til å prøve parmesan fries?

DU TRENGER:

søtpotet og vanlig potet.

krydder

revet parmesan

HVA GJØR DU:

sett på ovnen på 200 grader.

vask potetene,skrell de og skjer de i fries størrelse.legg de på bakepapir og strø over krydder,eventuelt olje(kokos eller olivenolje)og parmesan om du vil.men du kan jo også droppe parmesan om du vil.

stek de i ovnen i 20-30 minutter og voila ferdig.følg med de underveis da noen ovner er enten tregere eller raskere enn andre.

dav

jeg serverte fries med kålrot stappe(hjemmelaget) og grønnsak spagetti (squash,agurk,gulrot og rødbete)

 

Jeg er ikke skapt for å lage vafler!

Jeg må bare innse det og kaste inn årene å innrømme at det å lage vafler er ikke min sterke side,eller rettere sagt steke vafler.jeg skjønner ikke hva jeg gjør galt gang på gang,men når jeg steker de setter de seg fast og de blir til en smørje som regel etterpå.som regel smaker de godt,men det ser ikke akkurat ut som et mesterverk.det du tenker nå er sikkert,har du husket å smøre på smør i vaffel jernet? og det husker jeg alltid på,men som regel får jeg ikke vaflene til å bli noe særlig.har jeg det for travelt? har prøvd å være så tolmodig som bare det,helt til jeg må la kjæresten overta stekingen.men når han gjorde det sist her klarte han også å få vaflene til å sette seg fast,så da er det tydeligvis ikke bare meg som ikke kan steke vafler.

davdav

jeg prøver å skal blogge å inspirere dere til å blant annet lage masse god mat og dette er liksom resultatet.men tror det kanskje er litt viktig å få frem at alle må feile og prøve,før de finner ut av ting.jeg kan ikke bare gi opp vaffel prosjektet bare fordi det gikk litt dårlig nå,jeg må reise meg opp å prøve igjen.riktignok ble jeg så sint da jeg ikke fikk til,så tror jeg kommer til å drøye å lage vafler en stund,men jeg skal prøve igjen når jeg har mer ro og tro på at dette skal jeg få til.jeg hadde et håp om å lage vafler jeg kunne imponere med på instagram,og selv om det ikke ble nå så kan det jo hende at neste gang blir bra.men jeg tror også at det var litt vanskelig å lage vafler den her gangen fordi dette ikke var vanlige vafler,men pizza vafler.så mulig det er årsaken.aaah.er iværtfall godt å ha noe å skylle på.

liker du vafler?

Når ble jeg et konsert menneske?

Jeg elsker musikk og har selv også elsket å synge siden jeg var ei lita jente,men det å dra på konsert har liksom aldri vært min greie.husker jeg i 4 klasse var veldig fant av spice girls og backstreet boys,og jeg fikk tilbud om å dra på konsert i Oslo for å høre disse spille og andre under hadde nok begynt å gråte av glede,men jeg tenkte mer på hvor stress dette kom til å bli.selvfølgelig elsket jeg musikken deres,men det kom til å være svært høyt med musikk.masse folk og summende støy,så tror nok at jeg som liten kjente veldig på dette med å være høy sensitiv allerede da.husk at dette er ikke en lidelse,det er bare at jeg er mer følsom enn resten av befolkningen å tar inn mye mer info enn gjennomsnittet,og på en konsert kan det bli nokså intenst,så veldig ofte unngikk jeg situasjoner der jeg vet jeg kom til å bli så sliten at jeg måtte hvile etterpå.

i går fikk jeg tilbud om å bli med Maria mena konsert,og jeg svarte ja uten å nøle og er veldig glad for det i ettertid at jeg dro,for konserten der ga meg veldig mye.selvfølgelig ble jeg veldig tung i hode stunden før konserten begynte fordi jeg hørte så utrolig mye summing rundt meg.ble helt svimmel,men når artisten kom på scenen fikk jeg roet meg litt.det som også er veldig typisk for en som er høy sensitiv er at alle følelser og inntrykk føles gjerne sterkere.å man kan bli veldig rørt av musikk,så derfor har jeg noen ganger måttet kutte ut for mye musikk,fordi det berørte meg så voldsomt rett å slett.

dav

Maria mena rørte meg veldig og fikk faktisk tårer i øynene nesten på vær sang.hun er ei så varm og herlig dame.hun er åpen og ærlig og du føler virkelig hun har lagt sjela si i musikken sin.hun synger veldig med følelser,og vi ble tatt med på en to timers reise med veldig mange følelser.jeg har alltid likt Maria og hennes musikk,men det var noe helt annet å oppleve henne på scenen.hun så ut som en prinsesse med den fantastiske og store kjolen.

jeg kom ut av salen med håp om ei bedre fremtid og jeg gikk rett hjem å begynte å synge takket være henne.det var litt stort da jeg har lagt sangen på hyllen.skulle ha sunget mer.utviklet meg mer.synget i kor.vært ut å prøvd seg,men noe har stoppet meg.det er jo en form for usikkerhet jeg ikke vet hva er.

jeg vet om mange bra musikere,men når de står på scenen får jeg ikke følelsen av noe annet enn at de er flinke til å synge og har fine sanger.men når Maria var på scenen i går ga hun noe mer.hun ble faktisk så rørt selv på scenen at hun gråt.kan virkelig anbefale å dra på Maria mena konsert.kommer til å huske denne konserten lenge.

Supermat for hunden min!

Helsen til min hund føler jeg er mitt ansvar.jeg så en dokumentar om helsen til hunder for ikke så lenge siden og de begynner å få sykdommer som vi mennesker får og det synes jeg bekymrer meg.de begynner å få sykdommer jeg mener oppriktig vi kan gjøre noe med.hunden fortjener ren næring,som ikke bidrar til ubalanse og sykdom.desverre er mye av hundematen i butikk til å bli dårlig av.mange hunder kan spise dette lenge uten å bli syk,men jeg ønsker at min hund på sikt skal få det reneste og fineste.

desverre har min hund vent seg til usunn næring og hun vil selvfølgelig ha det nå.jeg prøver å avvende henne det ved å blande den sunne og rene maten med den maten hun vanligvis liker.på sikt kommer hun til å få det sunneste og reneste maten.

dav

denne hundematen fra the honest kitchen er den hun har begynt å få av meg nå og den får du blant annet få kjøpt på iherb.jeg gir henne også rått kjøtt og det liker hun å spise.i denne sunne maten er det ikke unødvendige tilsetningstoffer,som gjør hunden syk i lengden.dette er også organisk mat og gir hunden masse vitaminer.hun har begynt å spise mer å mer av denne,så kommer til å fortsette å gi henne denne.

jeg har selv begynt å spise mat som helbreder kroppen min,så det er vell naturlig at jeg også ønsker det beste for min hund.så vil du ha noe naturlig til din hund kan jeg absolutt anbefale dette merke.

dav

det er jo ikke akkurat en hemmelighet at jeg er en supermat elsker og vært det i 8år,så det ble helt naturlig for meg å gi hunden min også dette.hun var ikke mange månedene da hun fikk smake spirulina alge for hund og hun likte det.om du vil at hunden din skal få et skikkelig naturlig kosttilskudd kan jeg anbefale dette pulveret som du strør over den andre maten ,for ekstra næring.selvfølgelig ble dette pulveret knust på vei til meg i posten,så må nok bestille nytt,men dette pulveret har hun fått før og hun får det i seg uten problemer.husk min hund er veldig kresen og vet nøyaktig hva hun vil ha og ikke,så synes det er stort at hun får det i seg.

ser på nett at enkelte hunder lar de være veganere,og mange er sterkt i mot det.min hund er ikke veganer for det føles ikke riktig for meg.men vil helst gi henne rent kjøtt.jeg vil hun skal få spise som ulven rett å slett.de spiser jo kjøttet som det er fra naturen.men husk at det er ikke farlig for en hund å være veganer om du kan mye om kosthold og sørger for at hunden får alt det hun eller han trenger.hunder er nemlig som oss mennesker vi kan spise både kjøtt og planter

mange har blitt sint på meg fordi jeg lar hunden min få smake på litt grønnsaker,og de samme menneskene lar sine dyr få smake usunn mat med mye fett og sukker,så tror nok det er bedre å gi de grønnsaker enn kake bare for å nevne det.husk det er en del mat og også frukt og grønt en hund ikke skal ha.men min lille prinsesse elsker paprika,så hun pleier å få litt paprika å kose seg med.

dav

slik pleier hun å stå å følge med på verden<3

dav

folk må få gjøre det de mener er det beste for hunden sin.og for meg er det viktig at hunden min får sunn næring,for det er mitt ansvar at hun har god helse.den første tiden av hennes liv var hun en del syk,og glemmer aldri hvor vondt det var å høre henne skrike og ha vondt,så jeg vil jo gjøre alt jeg kan for henne og da kan jeg starte med å gi henne den beste næringen jeg kan gi henne.

Blue spirulina knekkebrød!

For meg er søndag en typisk bake dag.det er stille og rolig rundt deg og du har massevis av tid til å bake og tilberede mat,for da er det så godt når mandagen kommer å man har forberedt mange måltider som står klar i kjøleskapet og man har baket en del så man har fersk og hjemme laget mat klar for en ny uke.idag lagde jeg knekkebrød med spirulina.for noen høres det sikkert litt rart ut,men de smakte godt synes nå jeg.

DU TRENGER:

4 dl rugmel grovt

4 dl glutenfri havregryn

2dl solsikke frø

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

7 dl vann

2 ts blue spirulina

du mikser alt sammen å setter ovnen på 160 grader varmluft.

dav

smør alt utover to bakeplater .husk bakepapir.skjær firkanter med pizzaskjærer ,og sett ene brettet helt øverst i ovnen og en helt nederst.knekkebrødene skal stå i ovnen i 70 minutter,men husk å skifte plass på brettene halvveis.

dav

jeg synes faktisk hjemmelaga knekkebrød smaker best,pluss man slipper alt mulig unødvendige tilsetningstoffer som ikke alltid er sånn kjempe bra i lengden.

jeg pleier å legge knekkebrødene i en stor boks,men pleier ikke å ha lokk på da jeg føler at knekkebrødene blir så veldig myke og mugner fort da.som regel har disse knekkebrødene holdt seg en uke,så nå blir det knekkebrød vær dag.

 

Raw taco!

Taco er noe aller elsker vil jeg tro eller værtfall veldig mange av oss og for mange år siden skjønte jeg ikke hvorfor taco ble en sånn stor greie.jeg følte ikke jeg likte det.det ble for mye grønnsaker blant annet følte jeg.litt rart å tenke på at jeg skydde grønnsaker som pesten før,mens nå sluker jeg kilovis ned vær dag.folk fortalte meg at taco var usunt,men jeg skjønte ikke det for det var jo så mye grønnsaker,men mange bruker jo rømme.masse ost.masse kjøtt.masse lefser med hvetemel osv.da kan det fort bli usunt.

jeg har de siste årene begynt å like taco for svigerfamilien har invitert meg med på så mange taco kvelder og slikt.og idag fant jeg ut at vi skulle ha taco til middag.jeg tenkte jeg ville gjøre en vri på tacoen og fant ut at hvorfor ikke lage raw food taco? jeg letet i skapene etter noe å spise til middag og fant sunne taco lefser jeg kjøpte fra usa,som må spises opp før de går ut på dato.

dav

de smaker ikke som de lefsene jeg er vant til,men disse er 100 prosent sunne og er rå så her har man næringstoffene inntakt.jeg kjente smaken av kokos og den var faktisk grei på smak.de hadde denne i mange forskjellige smaker på iherb.

dav

vi spiser bare kjøtt iblant,og idag ville kjæresten min at jeg skulle steke litt vegansk kjøtt.selv om denne er vegansk så er den overhode ikke sunn bare så dere vet det.mange tror at om man er veganer for eksempel så er man kjempe sunn,men spiser du bare posemat i lengden er det ikke sunt,men i blant synes jeg det er greit.kjæresten mente nemlig at det blir ikke ordentlig taco uten taco krydder,så blandet det veganske kjøttet med taco krydder.de tilsetter masse unødvendige greier i taco krydderet også,så senere en gang vil jeg prøve å lage mitt eget taco krydder.har dere oppskrift på det,så bare å komme med det.

dav

kjæresten kjørte på med vegansk kjøtt jeg kjørte på uten kjøtt,men jeg laget meg en stor salat i tillegg.

jeg synes det var spennende å prøve en litt sunnere versjon av taco.

liker du taco?

Hjemmelaget potetgull!

Jeg har lyst på potetgull og tenker om det er innafor nå?jeg har alltid vært svak for potetgull helt siden jeg var liten og som maarud reklamen sier:har du lyst,har du lov.men potetgull er veldig kjent for å være veldig fetende og overhode ikke sunt.potet i seg selv er veldig sunt,men å kjøpe potetgull i butikk er ikke sunt overhode.noen ganger mener jeg det er innafor å spise litt usunn potetgull om man har lyst også.det skal være rom for det.

men jeg husker mormor fortalte meg da hun levde at da hun var liten hadde de ikke mye godteri og oldemor ble dumpet av min oldefar under krigen for å rømme til usa for å stifte famile der(så ja har en ukjent familie i usa et eller annet sted) oldemor var alene i norge med tre barn.det var krig.de var fattige,men man har jo fortsatt lyst på noe godt å spise sant.så oldemor pleide å lage potetgull selv.jeg begynte nemlig å tenke på denne historien når jeg hadde lyst på potetgull idag,så idag lagde jeg også mitt eget potetgull.det smaker ikke som det man får kjøpt i butikk.men det er godt og det er jo godt å tenke på at dette potetgullet også er sunt.

DU TRENGER:

potet eller søtpotet(så mye du ønsker) du skreller og skjærer potet i løvtynne biter og legger på et stekebrett med bakepapir.strø over enten olivenolje eller kokosolje og strø potetene som du ønsker.jeg brukte havsalt og paprika krydder.så det ble paprika potetgull idag.

dav

sett ovnen på 125 grader og bakes i ovnen på 25 grader.de skal være litt sprø så mulig du må ha de i ovnen lengre,men følg med litt selv også.da mormor var liten hadde de ikke ovn,bare sånn gammel plate(som jeg ikke husker hva heter) som de kunne steke og koke maten med.de stekte potetene rett å slett.så det kan man også gjøre.

dav

har du laget ditt eget potetgull før?

Kommet litt lengre i oppussings prosjektet vårt!

Da vi flyttet inn i september var vi jo fornøyd med leiligheten,men vi så jo at mye måtte ordnes og vi var overhode ikke fornøyd med at hele leiligheten var tre hvitt.jeg fikk jeg en følelse av å være på hyttetur,noe som er koselig men jeg vil jo ikke være på hytta vær dag på en måte.vi ble også tatt med rett tilbake til 80 tallet,for faktisk har det ikke blitt gjort nå med leiligheten siden da er jeg sikker på.

vi sto ut i gangen å begynte å male og naboen ringte på å ønsket oss velkommen i nabolaget og hun også mente de ikke hadde gjort noe med leiligheten de som har bodd her før.det har dukket opp masse små ting i leiligheten som ikke fungerer som det skal og det har gått veldig utover trivselen vår,så jeg er veldig takknemlig for at vi nå er ferdig med å ta pause fra oppussingen og idag har begynt sånn smått å fortsette prosjektet med å få det så koselig som overhode mulig.det er små ting som gjør til at jeg trives mer å mer i leiligheten

dav

første vi gjorde på soverommet var at vi malet veggene i pilaster blå,men vi malte ikke ene veggen ferdig fordi vi skulle ha på tapet noe vi har utsatt i all evighet.begynte å krangle på grunn av det å.jeg mente det ikke var noe å utsette,mens samboer mente vi måtte utsette fordi vi var usikre på hvordan vi skulle sette opp tapet da vi ikke har gjort det før.vi ventet og ventet og i dag fikk vi endelig hjelp av min stefar som er maler til å sette opp tapet.følgte med hva han gjorde så vi kanskje vet det til neste gang hvordan vi skal gjøre det.så slipper man å være så avhengig av alle andre.

mdemde

endelig begynner soverommet å ta form.å sette på litt tapet på en vegg gjør så sinnsykt mye synes jeg.kommoden dere ser på bilde er ødelagt å man sliter med å få opp skuffene,så jeg får ikke brukt kommoden fornuftig.etter jul skal den kastes og da skal vi endelig få tak i oss garderobe skap,for har ikke hatt mitt eget klesskap siden juni faktisk.

mde

grunnen til at vi ikke har fikset oss garderobe skap nå er fordi det er vegg til vegg teppe på gulvet på soverommet,noe jeg ikke liker,og det er jo ikke vits å sette opp et garderobe skap som er veldig vanskelig å flytte på,når vi tenker å fikse nytt gulv på nyåret.

mdemde

vi har i de siste dagene malt datarommet,for vi hadde igjen maling og hadde lyst å komme litt lengre i prosjektet vårt.det var også en del trehvitt på det rommet,som vi ikke likte noe særlig.spesielt rundt vinduet var det masse trehvitt og også på karmene.fargene på veggen var også mørke og jeg følte det ble bedre når veggene ble lyse,for dette er tross alt et lite rom på 4 kvadrat med skråtak.

davdav

vi har også malt døra,men skal skifte ut dørhåndtak og fikse litt dekor på døra,så blir også den fin ettervært.jeg kjenner det er slitsomt å pusse opp,for i går forsvant over 8 timer på å fikse på det lille rommet.å det tar veldig lang tid og fikse alt og man har jo ikke råd til å fikse alt på en gang,selv om jeg gjerne skulle gjort alt nå og kanskje helst igår.men artig å følge med på fremgangen og se at ting blir mer å mer på plass.jeg gleder meg til å fortsette oppussingen etter jul,for tror vi skal ta en liten pause fra det nå.for er jo så mye annet å ta tak i også.

 

Bær smoothie!

Når jeg lager smoothie vil jeg gjerne få i meg så mye frukt ,bær og grønt jeg klarer å presse sammen til en nærings rik drikke.jeg har virkelig begynt å sette pris på smoothie de siste årene.da jeg var liten likte jeg faktisk ikke smoothie.faktisk likte jeg ikke frukt så mye heller.kan ikke huske det ble servert så mye frukt og grønt heller.men nå er smoothie og frukt en stor del av mitt kosthold.jeg elsker å prøve meg litt frem og prøve nye oppskrifter.i dag prøvde jeg på en oppskrift jeg har funnet ut selv,og vil du prøver er oppskriften her.

50 gr mango 

50 gr ananas

50 gr jordbær

50 gr bringebær

50 gr kirsebær

50 gr tyttebær

50 gr blåbær

en liten neve gojibær

1ts acai

1ts maqui

jeg blandet alt dette med 1 liter vann faktisk og jeg brukte en håndmikser for å mikse alt sammen.jeg brukte også bær og frukt som var frossen.denne smoothien gir deg så mye frukt og bær på en gang,at du blir glad bare ved å tenke på det.jeg likte også smaken på denne,så denne kommer jeg nok til å prøve senere også.du får ca 350 gr frukt og bær ved denne drikken.så nesten 4 av 5 om dagen det som helsedirektoratet anbefaler oss.husk 5 om dagen er det vi minimum burde klare på en dag.jeg anbefaler deg å spise frukt og grønt også,men juicer du og drikker smoothie i tillegg er det veldig lett å klare over 5 om dagen.husk det er umulig å ta overdose på frukt og grønt.du burde være vågal å prøve alt frukt og grønt.det er faktisk den aller beste invisteringen i ditt liv,uavhengig hva annet du gjør i livet.

Kjøtt fri middag!

dav

mange tror jeg er veganer fordi jeg spiser veldig lite kjøtt og jeg har sluttet helt med melk og egg,men spiser jo ost iblant og kjøtt spiser jeg en sjelden gang.før når jeg skulle begynne å spise mer plantebasert,tenkte jeg at det kom til å bli kjedelig,men det finnes et hav der ute med muligheter om man bare prøver seg litt frem.jeg var veldig usikker i dag på hva jeg skulle ha til middag.kreativiteten var ikke på topp og følte ikke vi hadde så masse utvalg,men når jeg ser på bilde av hva jeg faktisk spiste,så var det jo litt utvalg likevell.når jeg er usikker på hva jeg skal spise til middag kjører jeg på med litt av alt.jeg elsker nemlig buffet der man kan ta litt av alt,så da ble det veganer buffet til middag idag.om du også vil kjøre plantebasert middag idag er oppskriften her:

økologiske linser fra rema

wok grønnsaker

vill ris blanding

linsepasta fra rema

spinat

hjemmelaget søtpotetmos der jeg også har blandet oppi litt vanlig potet.koker potetene først.før jeg moser med stavmikser.blandet oppi litt vegansk smør og masse deilig krydder.

har du kjøtt frie middager?

Vi skal ønske at vi er lik som alle andre!

Jeg leste her om dagen på nettet at ei 18 år gammel jente opplevde veldig mye negativ oppmerksomhet den dagen hun bestemte for å slutte å barbere seg.hun viste ikke at denne lille avgjørelsen skulle få så stor oppmerksomhet som det ble.å jeg tenker hvorfor så mye oppspinn fordi hun velger å droppe å barbere seg?

men når jeg tenker nøyere på saken er dette nok et eksempel på at når man gjør noe som går i mot normen er man annerledes og da blir man et lett offer for mobbing desverre.det er slik at man skal alltid ønske å være som alle andre.man skal ikke ønske å gå egne veier.det har blitt så normalt at jenter barberer seg,at vi faktisk har glemt at det normale er faktisk at jenter har også hår på kroppen,så når noen ønsker å gå tilbake til normalen blir det unormalt.

18 åringen overhørte flere barn som spurte foreldrene sine om hvorfor hun var så hårete,så der ser man hva man er blitt vant til.det hadde vært omvendt om det hadde vært slik at gjennomsnittet av kvinner ikke barberte seg,da hadde du vært unormal og sær som hadde barberte legger.mange kvinner som lar håret gro under armene blir jo ofte sett på som feminist.de skal liksom kjempe kvinners rettigheter.for meg er det bare snakk om litt hår.hvorfor er det så viktig for andre rundt meg om jeg barberer meg eller ikke? jeg barberer meg og det er fordi jeg føler meg unormal om jeg ikke gjør det.jeg føler det forventes av meg at jeg skal barbere meg.det er jo masse reklamer på tven der man hinter om at man må barbere seg.jeg synes det skal fortsette å være greit å barbere seg,men jeg skulle ønske de som lot være å barbere seg skal få slippe å få masse negative kommentarer bare fordi de lar hårene gro.

hvorfor er vi så opptatt av hva andre gjør?vi er så opptatt av hva andre gjør og vi higer så mye etter å være som alle andre at vi glemmer hvem vi selv er.du blir også den du tror alle andre vil du skal være.

 

Mango smoothie!

Jeg savner sommeren skikkelig og som jeg har sagt tidligere hadde jeg ikke hatt så mye ubehag med å reise langt med fly og jeg har hatt sinnsykt mye med penger hadde jeg nok reist nå langt vekk,til varmen og kommet hjem til jul.for når det er desember måned bryr jeg meg ikke om kulde så veldig lengre.det har vært mange dager nå der jeg har sluppet å måtte kle på meg lag på lag og enkelte dager har det vært 10 grader og vindstille,så har gått litt bedre i det siste og har orket å gå lengre turer,men så i dag følte jeg kulden kom tilbake for fullt igjen.synes når det først er så kaldt burde det værtfall være snø så jeg kan benytte kulda til noe positivt.

mens jeg lengter til sol og varme,sitter jeg inne ved varmeovnen å drikker kald smoothie som minner meg så sinnsykt om sommeren,så denne smoothien må jeg huske å lage meg masse i sommer.denne er så fresh og god,at jeg tror de som ikke spiser så mye frukt også vil like denne.den er søt og god og gir deg masse solskinn<3

DU TRENGER:

mango

ananas

papaya

honning melon

og eple juice(sunniva sin ikke fra konsentrat)

dav

 

du bare mikser så mye du vil ha oppi og voila du har en sommerlig drink.er vell lov å drømme seg bort til sommeren,som er min favoritt årstid.jeg elsker å bade og sole meg.sommeren i år i norge har jo vært så fantastisk bra.husker jeg var på fjellet i lillehammer.på hafjell og jeg badet i fjell vann og solte meg vær dag i 30 pluss grader<3

Les mer i arkivet » Desember 2018 » November 2018 » Oktober 2018